Pazartesi, Mart 19, 2007

Tatlımaya Macerası-1

Geçen Perşembe Arman Kırım'ın http://http://www.tumgazeteler.com/fc/rbt.cgi?a=930440&baslik=Tatl%FDmaya%20ekme%F0im%20m%FCkemmel%20oldu linkteki yazısını okuyunca bende hemen tatlımaya yapmaya karar verdim.Küçüklüğümde her yaz gittiğimiz yaylada nohut mayası ile yaptıkları küçük sandviç ekmeklerinin tadına benzer bir lezzet olduğunu düşündüğümden çok heyecanlandım ama beklediğim kadar kolay olmadı.Yazılanları aynen uygulamaya çalışsam da hava aniden soğuyunca bir türlü mayayı tutturamadım.Pazar Günü 4. denememde ancak hafif bir köpük oluştu suyun üstünde hemen 4 kahve fincanı unla bir deneme yaptım.3 saatlik beklemenin sonucunda hamur ancak %50 kabardı.Bende daha fazla beklemeye dayanamayıp fırını 200 dereceye getirip hemen pişirdim ekmeğimi .Pişerken beni çok şaşırttı açıkçası neredeyse iki katından fazla kabardı.Lezzeti de güzeldi.Ancak daha önce hiç tatlımaya yemediğimden mukayese etmem mümkün değil.Havalar biraz ısınınca yeniden deneyeceğim.Fırından çıkar çıkmaz ekmeği bitirdiğimizden bu sefer fotografını koyamadım.

Salı, Mart 13, 2007

Tekrar Merhaba!

Neden bilmem yazmak konusunda ki hevesimi kaybettim bir süre!Şimdi yazmak istemişken hemen birşeyler ekleyeyim dedim.Bu arada bol bol 'LOST' seyrettim.Hatta bende takıntı haline geliyor yavaş yavaş.Bir takıntım da kazandibi.Bu yüzden ilk fırsatta evde kazandibi yapıp siteye ekleyeceğim.Şimdilik hoşçakalın.